超簡単！モフモフグルテンフリーカステラの教室を開催しました。

なんと、私も含めて、参加者の皆さんと共に、
カステラが膨らまないという前代未聞の事態になりました。

そこから、さらに、毎日ずっと米粉のカステラを焼いている私です。
やっと安定的な方法を見つけてきましたが、
家のオーブンの事情などで調整が必要なこともよくわかってきました。

行き詰った時に、この先、どうやって行こうか悩んでいたときに、
職場にこんなカレンダーを発見しました。

「もうダメだ」という時が仕事の始まり。

絶対にあきらめない！
必ず、成功させて、楽しいグルテンフリーカステラ作りを
提供するぞと改めて腹が決まりました。

2回目の講座は無事に、みなさんカステラが膨らんで一安心。
寄り添いながら、すすめていきます！